キャベツのおかず

大きなキャベツが安くなってきてキャベツ料理モリモリ

キャベツのおつまみ

材料

キャベツ２－３枚

ごま油おおさじ１

ニンニクチューブ２センチ

塩小さじ半分

すりごま

食べやすい大きさに切ったキャベツをボウルにどさっと入れ塩を振ったらボウルの中でしんなりなじむまでフリフリ。でてきた水気は軽く切って。

そのほかの調味料を入れ混ぜ合わせて出来上がり

パクチーソースであえるバージョンも

ちょっと癖のあるパクチーもニンニクきかせるとおいしいソースに変身。苦手だった方はにんにく入れて食べてみてください。