草餅、作ってみた

ヨモギ粉を富澤商店でゲットしたので

米粉で草餅作ってみた🌿

草餅6個のレシピ☘️

米粉　200g

熱湯　1カップ

ヨモギパウダー　5g

あんこ　100g　

塩ひとつまみ

まずはあんこを6等分の丸にしとく

米粉に熱湯入れてグルグル混ぜる

その後、沸騰したお湯に拳サイズでどんどん投入

10分したら水切りしてあげる

よもぎパウダーに5倍のお湯入れてチンして

米粉の中に投入

グルグルグルグル🌀

これを平たくしてあんこ包む

おしまい

草餅が白い理由を理解した

片栗粉使わないと

めちゃくちゃ手にくっつきます…

モチモチしてて美味しい🍀