福岡の黄色の透明うどん【裏打会】 | アニメとドラマと宝塚　　　　　　　　　　　　　　　　
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アニメとドラマと宝塚　　　　　　　　　　　　　　　　

こんにちは！アラフィフ東京在住です。健康に留意しながら、三毛猫、宝塚、中国ドラマなど、日々の暮らしを綴っています。

福岡の黄色の透明うどん【裏打会】

法事のため、愛媛県から福岡に移動

 

福岡グルメの親族に連れて行ってもらった白木商店

 

博多ラーメンではなく、おうどん屋さん

 

麺が黄色くて透き通っている

 

 

コシは強いというよりつるつる

 

お出汁はめちゃ濃ゆくて美味しくて最後まで飲んじゃう

 

そしてゴボウ天が巨大

 

 

おうどんの丼よりさらに大きいお皿で来るので

 

びっくりした

 

一人ではとても食べきれないのでシェアしました

 

北九州の裏打会という派が全国展開している↓

 

津田屋流 豊前裏打会　公式サイト北九州市小倉南区を中心としたうどん麺を愛する男達。豊前裏打会。津田屋官兵衛の大将　横山和弘を中心に、うどんの紀元 、うどんの小町、うどん屋麺之介、武膳、とばた麺之介、うどんの角兵衛、港屋 千兵衛、大地のうどん、うどん家 久兵衛、満月、練り込みうどん権、うどん 和助、神宮屋 勘助、とす麺之介、足立屋　源兵衛、心味など全国に弟子たちのネットワークが広がっている…リンクurauchi.info

 

全国制覇しそうな勢いのある九州のおうどんです

 

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