『愛知の地酒フェア』で買うてきたお酒。
愛知県豊田市の地酒。
菊石 純米生原酒 菊花の宴(きっかのうたげ)。
試飲させてもうたときに、爽やか&フルーティな香りと、しっかりとしたお米の味わい。酸もほどよく、バランスが良いと感じたお酒。
秋の限定酒です。
お酒単体でも楽しめるし、お料理は何が合うかなぁ~。
しっかりした味付けの料理…
どて、醤油ベースの煮付け。魚の煮付け、合いそうです(-^〇^-)
酒米:兵庫県産山田錦
精米歩合:55%
日本酒度:±0
アルコール度数:17度以上18度未満
酸度:1.6
アミノ酸度:1.0
蔵元:浦野合資会社(愛知県豊田市)