DARA（スペイン・バル：長野県飯田市）

今夜の晩ごはん、バルのDARAにて。

おすすめ赤ワインをグラスで。
MATSU

濃い色合い、どっしり、しっかり、渋味があります。
ブラックベリー、やや埃っぽさも。タンニンしっかり、という感じの赤ワインです。

菜の花とスモークチーズの重ね焼き　\600


仔羊のロースト　赤ワインソース


２杯めのグラス、赤ワイン。

Squred　Three

MATSUよりは明るめの色合い。
フレッシュ感があり、酸味も。
タンニンはほどほどに。呑みやすく、おいしいワインです。

ひさびさだったので、会話のとっかかりは、先日の大地震から。
と、いろんな話をしながら、ゆっくり、おいしく、楽しくいただきました。
ごちそうさまでした。m(_ _)m