メランジェからプルミエにハシゴです(^_^;)
マスターから、コレどう?ということで、
CHATEAU LE RAZ 2001
![体感の“カラダで感じる”-SN3J26770001.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20100623/06/yokoyamataikan/33/cb/j/t02200293_0480064010604772426.jpg?caw=800)
フランス・ボルドー南部の赤ワイン。産地は、
COTES DE BERGERAC(ベルジュラック)
香りゆたか、なめらか、やわらか、シルキーな舌触り。タンニンは溶けきった感じ。
おいしいワインです(*^o^*)
ワインに合わせて、若手スタッフに課題を。
なすのグラタン
![体感の“カラダで感じる”-SN3J2678.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20100623/06/yokoyamataikan/cd/04/j/t02200165_0640048010604772565.jpg?caw=800)
チーズが合いますね(*^o^*)シンプルですが、おいしいです。
ラム肉の香草パン粉焼き・揚げ
![体感の“カラダで感じる”-SN3J2679.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20100623/06/yokoyamataikan/7f/95/j/t02200165_0640048010604772697.jpg?caw=800)
しっかりした肉質、骨を持ってかぶりつき(笑)
表面をカリッとさせるために、仕上げに揚げてあるとのこと。
これもワインと合いますね(*^o^*)
さすがに、これ以上入りません(^_^;)
食べ過ぎ!!(爆)
おいしく、楽しいひとときでした。
ごちそうさまでしたm(_ _)m
マスターから、コレどう?ということで、
CHATEAU LE RAZ 2001
![体感の“カラダで感じる”-SN3J26770001.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20100623/06/yokoyamataikan/33/cb/j/t02200293_0480064010604772426.jpg?caw=800)
フランス・ボルドー南部の赤ワイン。産地は、
COTES DE BERGERAC(ベルジュラック)
香りゆたか、なめらか、やわらか、シルキーな舌触り。タンニンは溶けきった感じ。
おいしいワインです(*^o^*)
ワインに合わせて、若手スタッフに課題を。
なすのグラタン
![体感の“カラダで感じる”-SN3J2678.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20100623/06/yokoyamataikan/cd/04/j/t02200165_0640048010604772565.jpg?caw=800)
チーズが合いますね(*^o^*)シンプルですが、おいしいです。
ラム肉の香草パン粉焼き・揚げ
![体感の“カラダで感じる”-SN3J2679.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20100623/06/yokoyamataikan/7f/95/j/t02200165_0640048010604772697.jpg?caw=800)
しっかりした肉質、骨を持ってかぶりつき(笑)
表面をカリッとさせるために、仕上げに揚げてあるとのこと。
これもワインと合いますね(*^o^*)
さすがに、これ以上入りません(^_^;)
食べ過ぎ!!(爆)
おいしく、楽しいひとときでした。
ごちそうさまでしたm(_ _)m