日本橋「うさぎや」のどら焼き

仕事で日本橋へ来たので、昼休みに周辺を散策。

以前母が絶賛していた和菓子屋さんの「うさぎや」を偶然にも発見し、名物のどら焼きを早速購入。

前に食べた時は時間が経っていたせいか、正直あまり感動はなかったのだけど、今日頂いたものは「美味しい！！！」の一言。

もっちもちの皮に、甘さ控えめなユルめのあんこがベストマッチ！

割と大きいサイズのどら焼きだけど、あっという間にぺろりと完食！

買ったその日のうちに食べるのがやっぱりいいのかも。