丸鶏のロースト

今年のクリスマスは…

以前からやってみたいと思っていた、丸鶏のローストを作製！

ストウブ鍋の威力に感動してしまい、思わず購入した2代目の27cm オーバル型のストウブ様で。

ダッチオーブン的に使おうと思ったらストウブが大きすぎてオーブンに入らなかったため、普通に火にかけました。

結果…

売っているような皮パリのローストチキンではないけど、お腹に詰めた野菜も香りよく合っていて、お肉も柔らかくて美味！！！でした。

ストウブ様々です。