炊飯器でカオマンガイ。

先日タイ料理屋さんで食べて美味しくて感動だったカオマンガイ。

家でも早速作ってみて、初・成功。

今まで市販のカオマンガイの素を使っても納得行くものが出来なかったけど

鶏肉に塩胡椒で下味をつけて…

鶏ガラスープの素& ナンプラー 各大さじ1ずつ、ネギ・生姜薄切りと一緒に米2.5合の上に鶏肉を載せて炊飯器で炊く。

ごま油、オイスターソースとビネガーで作ったタレも美味で大満足！

ご馳走様でした～