Cuisinart 初仕事
ずっと前から欲しかったCuisinart (クイジナート) 社製のフードプロセッサーをようやく購入。
フードプロセッサーを必要とするお料理をそんなにするのか？
と、散々迷ったけど買ってよかった。
早速いつも手捏ねで30分以上はかかるピザ生地を作ってみた。
粉類を入れて
↓
スイッチONしながら
↓
水をチョロチョロ入れて2分、で出来上がり～！
あまりにもあっけない捏ね上がり。
今までの力仕事が一体何だったんだろう？というくらい、あっという間。
しかも海外製品だからかものすごいパワーなので、生地もきめ細かく仕上がり、もっちり・フワフワ！
捏ねる以外にも「スライス」「千切り」「ミンチ」等々…
面倒な作業は何でも機械でやってしまえ！といういかにもアメリカ的発想てんこ盛りなマシーン。
とりあえず、生地捏ねマシーンとしてはヘビーユースになりそう。
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