『ココナッツオイル』

ミランダカーも毎日大さじ4杯は食べているというココナッツオイル。

タイで作られたオーガニック&コールドプレスで作られたものを入手して、さっそく活用中。

パンに付けたりサラダ油の替わりとして炒め物やドレッシングにしたり、という他に、
顔や髪に付けても大丈夫だそう。

飽和脂肪酸がメインと聞くと体に悪いと思いがちだけど、熱にも強く、中鎖脂肪酸が多いので体に吸収されにくいんだとか。

ヨーグルトに入れると、パリパリな食感が楽しめてハマります！

髪につけたら、ココナッツの良い香りが♪(´ε｀ )

これは流行りそうな予感。