チョコをもらえない私は
 
自分で買いました
 
去年は自分で作りました
 
 
 
 
『日本には京都だけです』 
 
自慢されました
 
 
 
チョコの香はカカオ豆の種の中の香 て
 
知ってました?
 
この種をバナナの葉っぱで包んで
 
発酵させる て 知ってました?
 
微生物によって熟成され変化するんです
 
 
1週間発酵させて乾燥です
 
 
チョコ作りの過程でも微生物が活躍
 
バイオワンのバイオ製品も同じです
 
 
自然のチカラで香高いチョコの出来上がり