数年前にユニバーサル・シティウォークにある
ホテルのレストランで食べたカルボナーラが
美味しくて忘れられず
自分で作ってみました
（パンチェッタを大盛にしてみました）
それに生卵とパンチェッタだけで作ってみました
見た目は美味しそうですが何かが・・・
足りません
二回目
（二回目はベーコンで）
初回の材料に料理用生クリームを加えましたが
（パンチェッタをベーコンに変更しています）
やはり何かが足りません
三回目
2回目の材料に高級オリーブオイルと塩を少々
加えたところ
完全に味が完成しました
初めからクックパッドを開くべきでした・・・
次にお客様がお越しになったときには
カルボナーラでおもてなしをしたいと思います
