みなさま、こんにちは。
いのちキラキラ、輝いてますかぁ
先日、淡路島に行ってまいりました。
フラワーエッセンスや
経絡エネルギーのことを
研究しつくしている
ソウルメイト（と勝手に思っている）とともに。
そこで出合ったのが「カレンデュラ」というお花。
みなさま、ご存じでしょうか？
淡路島の温暖な気候のなか、
すくすくと育つカレンデュラ。別名、キンセンカ。
鮮やかなオレンジの、
見ているだけで元気になるこのお花を
育てておられるのは、
淡路島の廣田農園 廣田久美さん。
※廣田農園さまのカレンデュラのことを
詳しく書かれているサイトを見つけましたので、
ご興味のある方はぜひこちらをご覧ください。
廣田農園さまでは、
50年にわたり、切り花としての
「キンセンカ」を栽培してこられました。
その後、2014年からは
食用の「カレンデュラ」栽培に切り替えられたのだとか。
このカレンデュラは食用ですので、
農薬や化学肥料、除草剤などは
一切使われません。
広い広～いカレンデュラ畑の花びらにつく虫を
ひとつひとつ手で取りながら
花びらを守っておられるのです
ほぇ～～、気が遠くなる作業･･･。
畑はまだ他にもあるのだとか！
栽培には人一倍気をつかい、
愛情をかけて育てておられるカレンデュラ。
ハーブティにしたりお料理に散らしたりして
食べるのだそうです。
廣田農園さまでは、
花びらを乾燥させて
すぐにお料理やハーブティに使える状態にして
販売もされています。
大事な商品が光ってしまいました･････
そして、
その花びらは、淡路島の地元のお食事処や
ケーキ屋さんなどでも使われています。
「いづも庵」さんの大人気メニュー、玉ねぎつけ麺。
お汁に散らされているカレンデュラ。
見た目からも、グッと美味しさが引き立ちます
「パティスリー たかた」さまのジェラートにもカレンデュラが
可愛いですね。
気になる
カレンデュラのお味ですが･･･
ほとんど味はなく、匂いもほぼありませんので、
お料理の邪魔をしない
ここ、ポイントですね～。
お料理に、「見た目の彩り」で味つけする・・・
そんな感じでしょうか
そんなカレンデュラ、
美しく可愛らしいだけじゃありません。
古代エジプト時代より、
若返りのハーブとして重宝されていたのだとか
ヨーロッパでは、
ハーブとして婦人病に関わる症状の改善や、
消化器系・皮膚などの症状に
用いられているそうですよ。
美しいだけではなく、
からだにとっても嬉しい働きのあるカレンデュラ。
乾燥させた花びらを廣田農園さまで販売されています。
また、春には
満開のカレンデュラ畑でお花摘み体験も
できるのだとか。
今回、
畑に入らせていただき
お花摘み体験をしてきたのですが、
超・超・超・・・癒されました
即席ブーケづくり
最近めっきり
お花畑を見なくなりましたので、
お花の中にいる感覚を味わったのは
本当に久しぶり
（子どものころは
よく、近所の田んぼのレンゲ畑に埋もれて
寝転んでたなぁ～～～
って思い出しました）
《淡路島 廣田農園さま》
ご住所／兵庫県淡路市釜口76
お問い合わせ／TEL/FAX：0799-74-2896
おみやげに
摘んだカレンデュラを持って帰り、
家でもお手製のカレンデュラハーブづくりにトライ
（レモングラスもいただきましたので
ネットで調べながらやってみました。）
超自己流ですが、できましたよ～。
天日干ししたあと、植物用乾燥機がないので『新林の滝』 でやってみた
はい、ちゃーんとできました
お湯を注ぐと、花びらが舞うようにフワフワと
それを見ているだけで癒されます～
ちなみに、レモングラスもこんな風にして乾燥～。
こんなんでいいのかな的作り方･･･
でも、ちゃんとできあがり、
いい香りのレモングラスハーブティになりました
それにしても、淡路島、
ちゃんと行ったのは初めてかも。
食べ物はどれもこれも美味しいし、
綺麗なお花が行く所々で咲いているし、
海は近いしサンセットは最高だし、
神社やパワースポットもたくさんあるし、
いいとこだらけですね。
何回も行きたい場所でした。
夏は海水浴もできますので、
ぜひぜひ訪れてみられてはいかがでしょうか
チョーオススメです
ということで、淡路島お気に入りphotoたち
サンセットを待つ。肉眼では見えなかった鳥の羽のようなものが･･･。
う、美しい
木がまるで龍。
淡路島にはこんなねじれた木がたくさんでした。
土地のエネルギーが螺旋のようになってパワーが出ているのでしょうか？？
山の上にある神社の岩倉。すごい存在感でした。
山の上から見た淡路島の景色。
なかなか他では見られない感じです。
その素晴らしさを写真で表せないのが残念･･･。
伊弉諾神宮。
ここにはゼロ磁場スポットがあるということで、
そちらにも案内していただきました～。
それでは、
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね
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