アサリ貝を頂いたので

義兄夫妻が掘ってきたアサリ貝を頂いたので、冷蔵庫にある野菜とたっぷりのアサリを使って、ボンゴレスパを作りました。

いつも思うのですが、行橋方面で採れる貝は、栄養が豊富なのか味が濃くて美味しいのです。

義姉が書いてくれてた貝の下処理の仕方も、とても参考になりました。　有難うございました！　

明日の朝は、美味しい貝の味噌汁です　o(^▽^)o