10月10日はオタフクさんが定めた「お好み焼の日」
10月10日から13日まで、両国駅・幻の3番ホーム「オタフク部屋」でお好み焼道場の稽古が無料で行われています。
友達との待ち合わせまで時間があったので向かいのホームから見ていたら、お好み焼の焼けた匂いがこちらのホームまで届きました
事前予約制で満席ですが、当日も空きがあれば参加出来るようですよ。
ホットプレートが並んでます。食材の準備も大変だった事と思います。
広島からいらしたお好み焼課社員さんや、東京本部のイベントで度々お会いした講師の方にもお会い出来て、顔を覚えていてくれたのが嬉しい🎶
ソースでデコレーションされた駅標
お好み焼の決まり手はこちら
キャベツはたっぷり 1枚150g
焼く直前に空気を含ませるように下から混ぜる。混ぜて放置すると、キャベツの水分が出てしまう。
厚さは2cmで中火焼き
豚肉はひっくり返す直前に乗せる。早く乗せるとお肉のドリップが出てしまう。
ドキドキのひっくり返し！2人共、成功でーす。そして蒸し焼き。
蓋を取ったら、ひっくり返してカリッと焼く。
2cmの厚さで焼くと、お皿にピッタリサイズ！
午後の紅茶もいただけますが、アルコールの持ち込みOKなので持参しましたよー。お好み焼とアルコールは合う！
参加した方以外でも、SNS投稿で3つのソースから1本頂けます。
稽古後には左のソースが品切れになっていました。
お土産でお好み焼こだわりセット・お好みソース・午後の紅茶、SNS投稿でお好みソース コクと旨み、こんなにもいただいてしまいました。
先日はキャンペーンで当選させていただきました(消費済み)
とても楽しいイベントをありがとうございました
