原宿で明治チョコレート教室

かなり前（）原宿にあるGALAXYで、Galaxy Harajuku × Hello,Chocolate by meijiに参加して来ました。

カカオの木からチョコレートになる過程をVRで紹介。

～カカオについてのお勉強～

赤道を挟んだ赤い帯がカカオベルトです。

簡単に書いているけど、大変な作業を通して日本に輸入されて来ます。

カカオを割る女性、頭の上に重いカカオ豆の袋を乗せる男性、手慣れたものです。でも肉体労働です。

本物です。割って見せて下さいました。これがチョコレートになると発見した最初の人、凄いですよね～。

カカオの汁。美味しい飲めます

乾燥させたカカオ豆です。

輸入されたカカオ豆の工程です。

チョコレートっぽい甘～い香りが漂ってきます。たまりません

粉砕して出来たのがカカオニブ…だったかな？

混ぜて溶かして

砂糖の入っていない100%カカオを試食。うげっって味です。

THE Chocolateの試食もさせて頂きました。じっくり味わって食べましたが個性の違いがわかります。

お土産に頂きました。

なかなか出来ない貴重な体験、ありがとうございました❤️