何だと思いますか
私も長年主婦していますけど…
この…何年かの事です
らっきょう漬けたｧ～
先週 2キロ 今週1キロ追加して…漬けた
先週の2キロは 以外と美味しく出来あがり
友人達が欲しいと言うので
明日くらいに持っていこう…
らっきょうの産地は2キロが高知
1キロが鳥取～
砂地が良いらしいですね
梅干し漬けたｧ～
去年迄は 姉の家で出来た梅を たくさん貰って
梅干しならぬ梅漬けにしていたが
去年収穫後に枝を切ってしまったから
今年の出来が悪く…
うちまで回って来ない…
で…
和歌山の南高梅を5キロ買った
らっきょうも梅も 家に届いたら すぐ～
すぐに 処理に取りかからないといけない
時間との戦い…とは…ちと オーバーですが～
その位の覚悟がいるんですよ
きれいに洗って～一つづつ拭いて～ヘタを取って
（これが大変な作業です）
きれいに拭いて～水分をとる←大事です
手を抜いたら カビる元なので
絶対にいけません
消毒を兼ねて 少し焼酎を入れ
塩をまぶして～空気抜いて～重石をして～
水が上がるのを待ちます
今年の梅は 少し熟れている梅で
アク抜きしないで良い分 作業が楽でした
ホッとして…休憩
ピンクの色したお花をどうぞ～
今日は良い天気でした…暑いくらいでした
朝…開店と同時くらいに…美容院に行って
少し短めに髪を切った
らっきょうも梅も済ませたし
今日は～一日の時間が余りそうなくらい…
…長い…
良い一日
でした☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
9日 今日の言葉 心の手をつなごう
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
心の手…何も言わないでも解りあえる…関係って
素晴らしいですネ…
＊ あうん＊の呼吸で通じあう
手をつなぎあう…いいですね～
そこまでは いかないでも
互いに…領域を越えなくて～
干渉し過ぎないで
じっと見守ってくれ
危なっかしいときは～
そっと手を差しのべてくれる…
アレｯ この人って…観音様でないですか
