cooking class kotaki 8月

今日は毎月行っている小滝さんのお料理教室でした。

小滝さんとは長いお付き合いで自宅でレッスンをされている時から毎月休まず通ってます。

じゃあ作っているかというとこれはまた別問題なのです

今月は生春巻とパエリアでした






自分で盛り付けした割にはキレイ(自画自賛)

パエリアはアンチョビやベーコン、アメリケーヌソースが入っていて家庭の味のレベルを越えてます

生春巻はスイートチリソースも手作り
亜麻の実や唐辛子が入ったらオリジナルピリ辛ソースで市販のモノより良かったです。

最後にデザートで桃のコンポートが出たのですが撮り忘れましたスミマセン