4/20にミシュラン北海道が発売されましたね～
運よく当日に三ツ星を獲得したモリエールさんに伺う事が出来ました
少し遅れたお友達のお誕生会でした。
数年ぶりのモリエールさんでしたが、北海道の素材をいかしたお料理
美味しかったです
特にお野菜のプレートと真つぶとグリーンピースのリゾット、若竹のソテー(皮も全ていただきました)、牛フィレ(サイドにエシャロットの酢漬け、大根おろし、山わさびが添えてあり色々な味で楽しめました)が美味しかったです。
デザートも何点かあったのですがお写真取り忘れましたすみません
