皆様こんにちは♪
帰りの山形県は移動のみだったので
通り越して新潟県です。
田んぼに映る空♪
三条市です。
涼し気だしステキですね～(o^-^o)
こういう景色ってアニメとかドラマでしか見たことがないです。
ホントはこの日に横浜に帰る予定でしたが
夫が
「帰りたくないな～もう一泊しちゃおうか～」
と。
運転したのは夫だし、疲れたようなので夫に任せます。
ホテルも当日で予約ができたし
もう一泊すると決まったので新潟を遊びます♪
東北から山菜天ぷらが食べたいと言っていましたが
お肉や海鮮ばかりだったので新潟では山菜を探しました。
入広瀬という道の駅です。
魚沼市です。
ココは雪山も見えるし鏡ヶ池という池もあり
女神像もいます。
静かで落ち着く道の駅でした(^-^*)
山菜も売られていますが
もう一泊するのでまだ買えません。
アザミ？
アザミって山に生えてる葉っぱがギザギザのアザミですか？
これ食べれるなんて…
こちらの湖上レストラン
湖上レストラン「鏡ヶ池」さんにお邪魔します♪
夫も私も
ごっぽう蕎麦と山菜天ぷらにしました♪
ごっぽうとは山ゴボウという山菜らしいです。
山菜天ぷらは4種類だったそうですが
この日は
タラの芽、ウド、ふきのとう、コシアブラ、スッカンポ、こごみ
あともう1種類（名前聞いたけど忘れちゃった(^-^;）
スタッフさんが山を指さし
「あそこの白い花が咲いている木の若い芽です」
ということです(^-^;
いっぱい頂きました(^-^*)
お蕎麦はコシがあって凄く美味しいし
山菜も美味しかったです♪
スッカンポは酸味がある山菜で初めて頂きました。
山菜天ぷらはやっぱり自分で揚げるよりも、揚げてもらって頂くほうが100倍美味しい♪
薬味のクルミ
こういう食べ方も初めてでした。
こんな素敵な景色を見ながらシアワセな気分です(o^-^o)
また寄らせていただきたいです♪
この後はハーブ園と八海山に向かいます。
続く。