今夜はライスペーパー使った餃子風です。
人参としいたけとエリンギをみじん切りしてトーフと一緒に炒めて、醤油、みりん、酒、砂糖、豆板醤で味付けしたらライスペーパーに包んで焼きました
ちょっと破れた所は御愛嬌😊
メンチカツと野菜たっぷり
キュウリとちくわとシソを醤油とごま油と梅干しで和えて
こんにゃく煮込んで。
こんな感じで晩ごはんです。
今日も１日バタバタでした。
孫の子守をしてYouTubeの打ち合わせして、絵の下書きして、
ガラスの構図考えて。
晩ごはん作って
ふぅ～って感じですが
ゆっくりお風呂にはいって
野球観なくてわ。