久しぶりにボニーク

暫く使ってて無かったボニーク登場。

鳥の胸肉を低温調理です。

63度で1時間。じっくり調理です。

鳥肉には麹をまとわせて。

柔らかく仕上がりました。

サラダにも和え物にも

このままたべても良質なタンパク質です。