発酵もので抜群調味料

発酵物は大切ですね。

今日は、酒粕と味噌と酢で調味料作り

酒粕100g

お水でトロトロになるまで煮詰めます

酢大さじ1

米油大さじ2

合わせ味噌大さじ2

トロトロにモッタリするまで煮込んで

こんな感じにしました。

お野菜にも、豆腐にも、何でも合いますよ。

発酵食材は体にいいですよね。

コレも小夏千夏にはあげられないけどね。

二人は遊んで遊んでアピールです。