米粉でパン作り

今日は米粉でパン作りました。

米粉350g

イースト10g

ラカント20g

塩7g

水310g

カメリナオイル17g(油はなんでも🆗）

全部混ぜ混ぜ

これぐらいの柔らかさに。

あずきパンと

さつまいも🍠パンと2つ。

ラップして35度で30分発酵させて

発酵が終わったら、しっかりホイルでマキマキマキマキ。

こうすると硬くならないんです➖。

160度で35分焼きますね。

こんな感じで出来上がり

モチモチしたパンになりました。

さつまいも🍠の方は小夏千夏も食べられます〰〰〰❗