今夜はお隣のＳさん宅のホームパーティにおよばれしてます。🎉🎉
炊き込みご飯を作って行きます～💨
いまが旬の空豆ご飯です。
材料は7～8人まえ。
空豆20本
米 四合
新生姜 大きめ2かけ
ちりめんじゃこ 60g
胡麻油 大2
塩 コショウ
炒りごま 大4
作り方
1⃣空豆を1～2分塩ゆで
茹で上がったらうちわ等で扇いて早くあら熱を取ると色が変わりません。
2⃣ご飯をといだら30分冷水に漬けておく。
炊くときは空豆の外皮をいれて炊きます。こうすると空豆に風味がお米にしみて美味しいのです～。
3⃣フライパンに胡麻油をいれ、千切りにした生姜とじゃこを炒めて、空豆もいれてサッと炒める。
4⃣ご飯が炊き上がったら、3⃣を混ぜて出来上がり。
でわ、パーティに行って来ます👍😃🎉