晩御飯、今日は４時間かけて。

豚、鶏鍋ですが。

まず、お酒と水を一対一にして
豚ばらと大根を三時間程ぐつぐつ煮こみます。水分が無くなったら、水をたしながらゆっくり時間かけて

大根に味がしみ込んで美味いのです。

まぁ～～～！
時間のあるときにしか出来ないお鍋ですが。

この後、ジャガイモや白菜やキノコや玉ねぎを入れて、最後に鶏を煮込んで出来上がり

アフターは御味噌をといて、
ラーメン入れても良し、ご飯いれておじやもグー。

手間とひまと愛情かけて晩御飯です。


只今、せいさく中。