南青山ランベリー
私は三回目かな…ここならら確実に良い思いができるとしてこのお店にしました♡
海苔の煎餅
変わったアミューズです。
しょっぱさがワクワク感を引き立てと胃の準備を整えてくれます
食うぞー^_^
稚鮎のフリット
造花に埋もれています
可愛いプレゼンテーションですね♡
車海老の刺身 スパイス添え
出てきた瞬間
…世界一のレストラン、ノーマの蟻を思い出しました
むしろ蟻かと思ってちょっと焦った 笑
海老ちゃんに躍動感があって強烈です。
ホワイトアスパラのソテー
ベアルネーズでグラチネしております
こちらにも海藻の煎餅がアクセントに
ウニのグラタン、サマートリュフ
黒ではなくサマートリュフのさっぱりとした香りがウニの濃厚でこってりな感じを和らげてくれる
スズキのポワレ
シンプルに美しく盛られています
お肉料理は変わって、変わった盛り付け
というシンプルさ
こちらはバースデープレート♡
シェフがもってきてくださったのですが、
指輪の箱のようなものをもってきました…
え？？
え？？
おれそんなの頼んでないぞ
指輪？…
違うテーブルと間違えてんじゃないの？シェフ！笑
と思ってるうちに
箱を
パカッ
…ハッピーバースデーのオルゴールでした 笑
うわービックリしたーーー
と心の声が漏れると周りの方々も笑ってくれました 笑
いい思い出です 笑
6月に利用したのでこちらは旬のさくらんぼを使ったデセール
お皿が素敵ですね♡
ミニャルディーズのプレゼンテーションは温かいものは温めた石の上に置かれていて細やかな気配りを感じました♡
シェフは見た目少し強面な感じですが、とても気さくそうな方です。
本来ならバースデーソングはプラス2000円でシェフ自ら歌ってくれるそうですが、
この日はのどの調子が悪くそのサービスはやっていなかったそうです 笑
利用される方、ぜひシェフの美声を♡笑