自由が丘の巨匠 | Delicious Life with You&I

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お菓子好きなら知ってる方も多いかと思われますが、今日は久々に自由が丘の大好きなお店

パティスリーパリセヴェイユにやってきました。

たまにいくと新作が出てるのでチェックしにいくのです( ̄^ ̄)ゞ

お気に入りのロアジス…ホワイトチョコレートのムースとシトロン

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新作はエクレールブーレサレ
塩キャラメルのカスタードが入ったエクレアでした。
飾りはチョコかと思いきやバター!
可愛いですね^_^
味はいつも通り美味しい…

風味と食感も余韻も素晴らしい…
ここのお菓子は他とレベルが違います。

なにが美味いって焼き菓子が美味しいんです。
タルトとか、サブレとかなんでもない普通のものなんですけど、どこか温かい美味しさがある。

細やかなところにまで気を使って作られたお菓子なんでしょうね^_^

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あとこれ。お気に入りの一品。
アンディマンシュアパリ
日曜日のパリと名付けられたこのお菓子。

ココナッツのメレンゲ、パイナップルのラムソテー、チョコレートムース

スペインのパティシエ専門雑誌でも取り上げられた一品です。

アルコールが効いてて大人のお菓子に仕上がってますが、コッテリしすぎず、軽くいけちゃう♡

なんともいえない至福の時を味わえる一品ですよー^_^