新宿で蟹
生ズワイ蟹の鍋メインの蟹のコース
6品¥3000-＋飲み放題¥1,500-に行ってきました
蟹の茶碗蒸し
和風サラダ
生ズワイ蟹の水炊き鍋
蟹爪と野菜の天麩羅
蟹甲羅グラタン
蟹雑炊
新宿駅東口前です
こんな場所にあるとは！
窓際のお席にご案内していただきました〜
窓際は予約必須かと思います
合わせたのは米焼酎 よろしく千萬あるべし
＋¥500-の飲み放題はかなりお酒の種類が選べます
蟹の茶碗蒸し
秋らしい装いの茶碗蒸しは受け皿に紅葉もみじ
茶碗蒸しには菊が美しく飾りつけ
そこに蟹のほぐし身がのって彩りがいいです
和風サラダ
シャキシャキ野菜が山盛りです
取り皿にわけてもまだたんまりとありました
生ズワイ蟹の水炊き鍋
しめじ、しいたけ、白菜、ねぎ、マロニー
花型に抜かれた赤い大根とにんじんなど
煮てるあいだにいただいたのは
蟹爪と野菜の天麩羅
大きな舞茸や茗荷など華やかな天ぷら盛り合わせ
抹茶塩がついていて食べ応えあり
甲羅が器になって楽しみながらいただきます
グツグツ煮えてくるときのこ類の良い香りが広がり
蟹はより赤く美しさを増します
煮えた蟹をいただきながら会社の蟹好きな人を
思い出しました
忘年会で出た蟹をすごい綺麗に食べていて
どうやってそんなに綺麗に取り出せるの？とか
みんなにすごい褒められていたんですが
次の日会社に行ったらあだ名が蟹博士になっていたんです
いい店知ってるよ！と
あの蟹博士に教えてあげたくなりました
雑炊のが来ました
ごはんに卵
まるでケーキのように固まってきます
きのこと蟹の出汁がでたスープでゆっくりグツグツと
たまごをいれてふわふわっと仕上げます
ねぎとかんずりをのせて出来上がり！
美味しいお酒と蟹いっぱい
リーズナブルに蟹三昧な夜でした
かに料理 然 新宿本店
新宿区新宿3-27-5
ケースリービル4F
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