千葉県房総産の食材を使ったイタリアン
その名もBOSSOへ行ってきました
東京駅徒歩5分程にある八重洲店です
真っ赤なかわいいチーバくんが出迎えてくれる店内
カウンター席とテーブル席がありますが
テーブル席へご案内していただきました
はじめはグラススパークリングワインで乾杯
ディナータイムはInstagramのフォローをすると
グラススパークリングワインが1杯無料なんです！
やはりこれで乾杯すると気分が上がりますね
千葉市下田農場産 無農薬小松菜のシーザーサラダ
half ¥580 full ¥880-
halfだと1〜2人前との事でしたのでそちらにしました
お皿にお取り分けしていただきました
半熟の卵を絡めていただきます
無農薬で濃厚な味わいの小松菜が
シャキッと新鮮で嬉しいサラダです
カルパッチョは店員さんのオススメ
千葉スズイチ水産大野さんより届く
鮮魚のカルパッチョ ¥980-
このお店にはこれを楽しみにきました
ピッツァボッソ ¥1680-
春夏秋冬のピザ
春 南房総菜の花、銚子産イワシ、ドライトマト
夏 南房総青木農園産バジルのジェノベーゼ、生トマト
秋 佐倉産特選無農薬しいたけ、生ハム
冬 八街産落花生、スモークサーモン
落花生のピザが千葉らしいですよね
唯一無二な感じも良き
房総の四季を表したクワトロ（4種）ピザは
本場の焼き窯でカウンター内で焼き上げられます
たまに火が見えて良い雰囲気
焼きたてが超絶美味しくてお得だから
オーダー率100%なのでは？と思ってしまいます
千葉県産坂東ケンポロー豚のハーフポンドグリル
¥1,580-
柔らかくて旨味たっぷり！
これも窯で焼き上げられてアツアツなんです
くるくるポテトも添えられています
カットレモンも！
次はジントニックをオーダー
キュっとくるオトナなジントニックで大満足です
ハモとフレッシュトマトのリングイネ 水菜のせ ¥1,580
水菜の下には夏らしくハモがたくさん
イタリアンカラーなパスタには仕上げのカラスミも
ふんだんに散らしてあるんです
おすすめに貧乏人風パスタというのがあって
気になってましたがカラフルなパスタを
選んで良かったです
でも、気になるから今度また是非に！
ドルチェメニューからはティラミスと千葉
千葉⁈
千＝ミル 葉＝フィール
で駄洒落がきいたドルチェは
落花生のミルフィーユなんです
ティラミスは
マスカルポーネがたまらない逸品です
ドリンクはカプチーノ ¥550-
ハートがかわいい！
天野さんのコーヒー ¥450-
もちろん房総の生産者のコーヒーです
場所柄オフィス帰りの方が多いところです
美味しくて評判なんでしょうね
満席で賑わうお店でした
定期的に食べたくなるイタリアン
また行かねば！
房総直送の魚貝と野菜
窯焼PIZZAとワインの店
BOSSO YAESU
中央区八重洲1-4-15
八重洲ダイニングB1
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