味噌作りをきっかけに、麹屋さんで生麹を買うようになりました。
麹屋さんで、麹の使い方を色々と教えてもらい、
今では新鮮な生麹を買いに麹屋さんに通っています。
最近ハマっている麹のレシピがこちら。
①「天然の便秘薬」と言われる、「麹水」
麹を100gずつ百均の排水口ネットに入れて、
500mlの水を入れ、８時間寝かせます。
甘い麹水の出来上がり。白湯と混ぜると甘さが増します。
３回使えます。３回終わったら…
②料理に使える！「塩麹」
麹を300g、塩70g、水300cc
麹をもみほぐし、塩を混ぜ合わせ、水を入れます。
ラップをかけて、１週間〜１０日常温で置き、毎日１回かき混ぜます。
魚に肉に野菜に煮物にサラダに…色々使えます。超おいしいです。
変な調味料とか（元々使ってないけど）もういらないです。
③美肌効果抜群！の「麹風呂」
①にネットを重ねてお風呂に入れます。
揉むと、麹菌が出てきて乳白色になりとっても温まります。
白骨温泉に浸かっているイメージして、自宅のお風呂で気分は雪国の秘湯♨️
主人は真冬でも温まりすぎてお風呂上がりに窓を開けていたくらい
私も怪我で頭皮や身体が洗えない時に、
シャンプー、コンディショナー、ボディーソープ、スキンケアを使わず
４日間麹風呂だけで過ごしてみました。傷口も麹を当てて治療しました。
恐るべし発酵パワー、傷の治りもよく、しっとりして不自由がありませんでした。
お風呂上がりに肌が白くなったような気がします。
５日目は温泉に行き久しぶりに頭皮や体を洗いました。
（そろそろ頭洗ったら
？と主人にも指摘されたので）
お風呂に入るだけで美白＆美肌＆保湿効果が期待できます。
④「飲む点滴」 甘酒
数日前、弟が手作りの甘酒を送ってきて、その時お通じがよくなったんです。
同じ頃ヨーグルトメーカーを購入し、自宅で甘酒を作ってみました。
腸が動く、動く！毎朝どっさり出てくれます。感動です。
麹屋さんの話では、麹は自然発酵乳酸菌で、生きたまま腸に届くそうです。
ヨーグルトなどは、胃酸などで腸に届く前にやられてしまうことがあるのだとか。
麹水よりも即効性がありました。人によると思いますが。
市販の甘酒とは全然違ったお味です。
ヨーグルトメーカーのお話は、また別途書きたいと思います
麹に出会ったおかげで、肌も艶々ピッかーんになり（元々ですが、更に）
腸活ができ、大便が順調に出て腸内環境も良くなり、運も良くなり、
いいことずくめです。
水２Lに18gの塩を入れて毎日飲んでいるのもあります。
毎朝瞑想したり、太陽の光を浴びているのもあります。
身体が喜ぶこともこれからも積極的にしてあげて
ウルトラハッピースパイラルを巻き起こしていきます
ウヒョー
（歓喜の叫び）