休みの日の夕飯はいつもより時間があるので，
今日は調理に少しだけ時間をかけました
私は，ホッケの開き（焼いただけですが・・・）と
韮とソーセージの卵焼き。
それから里芋の煮物を作りました
だんな
も一品参加。
お手伝い色々振り回されましたが・・・
出来た
『あさりのワイン蒸し。』
よくハマグリの酒蒸しなら食べるのですが，
ワイン蒸しは初めて
ガーリックとバターの香りが食欲をそそり
よく冷えた白ワインと良く合いました
土井善晴先生のレシピです
こんな美味しいものに出会えて幸せ。
下ごしらえに少し手間がかかりますが，
調理は簡単。おすすめです。