京都で義兄の作ってくれたサラダが美味しかったので
作り方をもう一度 義兄に聞いて
作ってみました
野菜は，パプリカ・人参・たまねぎ・きゅうり
オリーブオイルと酢を１：１の割合で入れて，
塩こしょうを適当に・・・
鷹のつめを輪切りにしていれて・・・
１時間以上冷蔵庫でねかせる。
その１時間の間 ドレッシングがまんべんなく
混ざるように
１０～１５分の間隔で混ぜる。
というのが今回はうまくいかなかった。。
オリーブオイルと酢の分量が多くなって
少し油がきつくなってしまったのです・・・
でも，このサラダは美味しいので，
次回も挑戦してみたいと思います。
