ビタントニオの「ワッフル＆ホットサンドベーカー」を最近購入しました。　これで憧れの手作りワッフルができる！！　と、大喜び

取説にのっていた　ワッフルのレシピです。

「リエージュワッフル・６個分」

強力粉　200g　バター50g　砂糖45g　卵１個　塩2g　スキムミルク10g　水75ml　ドライイースト6g

砂糖45gは多いかな？と思い、砂糖は大さじ１杯だけにしました。あと、スキムミルクも家になかったから省略。

以上をホームベーカリーにいれて、「パン生地」コースで、生地の発酵まで終わらせます。

6等分にして　ワッフルプレートの上に。

3分くらい焼くと、こんな風に。

はちみつと、手作りのプルーンジャムをのせました。　真ん中のはプルーンの皮です　あつあつを食べてみると、外側はさくっとしていて　内側はふわっとした食感で美味しい！　わざわざドライイーストで発酵させたかいがありました。

憧れの朝食、焼きたてワッフル！！　次回は生地をおたまですくって焼く、ブリュッセルワッフルに挑戦してみたいと思います

↓ご訪問の記念に♪　ぜひぽちっとお願いします↓

　いつもクリックありがとうございます

朝食は手作りワッフル