女の子による女の子のためのベジタブルパーティーへ行ってきました。お料理はみな、女子の健康と美容を考え、ローフードやマクロビオティックをとりいれたもので、でも華やかさは失わずというスーパーベジタブルフード料理でした。
まずは前菜カナッペ～
左は「デトックスカナッペ」 デトックスにかかせない食物繊維、切干大根のカナッペです。右は「ビタミンＥカナッペ」 ビタミンＥが豊富なナッツを使用したカナッペです。
左は「ビタミンＣカナッペ」 赤・黄のパプリカのサラダ仕立て。右は「ビタミンＡカナッペ」かぼちゃ＆にんじんのカナッペです。カナッペといえば、ハムやテリーヌ、チーズなど動物性のものをのせるのが定番ですが、これはお野菜たっぷり！！いかにも美味しそう
左は「美白カナッペ」 トマトに、みかんと柿のマリネをのせてあります。ビタミンたっぷり。これでカナッペは５種類です。すばらしい！！
野菜のカナッペならお腹にももたれませんよね～。カナッペ大好きだから、嬉しいラインナップ！
赤ワインと一緒に…
たくさん食べちゃいました。
お料理どんどんでてきます。
左上は、エリンギのカルパッチョ。エリンギがカルパッチョになるなんて 右上は、お豆腐のスクランブルエッグ風。ターメリックで香りづけと、メープルシロップで甘めの味付けでした。下は、れんこんとくるみの甘辛サラダ。これはとっても美味しかった～～
左は、「いろいろ野菜の赤パプリカソース」 野菜をグリルして味付けしています。右は、お肉を使わないミートソース。大豆を使用しています。
ほか、写真をとれなかったのですが、
「アボカドと豆乳のカルボナーラ」
「車麩のカツ」
「コンソメなしの野菜スープ」
「玄米とお豆のタコライス」
などなどのお料理がたくさん提供されていました。すべて乳製品や動物性のものは使用していないそうです。なのにみなとっても美味しくて、見た目もきれいでした。 すごい こんな料理を毎日食べていたら、健康と美は約束されているようなものですよね…。
デザートもすごかったです。これは豆乳クリームの紅茶リンゴケーキ。
そのほか、「豆乳クリームのココアバナナタルト」、「栗とさつまいものひとくちパイ」、「豆乳＋甘酒のブルーベリー入りフルーツポンチ」 があって、デザートもお腹いっぱいのラインナップ。
パーティーでは こんな美味しいものを食べたり、ワインやサングリアを飲んだり、参加者のステキ女子とご挨拶したり、おしゃべりしたり、笑ったり、酔ってしまってミネラルウォーターをもらいにいったりと、ほんとにまあ、いろいろ忙しくて、そんなことやこんなことをしている間にあっという間に終了となってしまいました。忙しすぎて、画像が少ないのはそれが原因です
女子だけのパーティーということで、ドレスコードがあって、「ピンクかグリーンをとりいれた服装」ということでした。わたしはグリーンの着物があったからそれを着ていきました
続きます
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