六本木ヒルズでエジプト展をみた後は、ヒルズ内でランチ、その後 お隣のグランドハイアット東京へ行きました。
１階にあるイタリアン・カフェ、「フィオレンティーナ」でティータイム
ここでは世界一に輝いたケーキを食べることができるのです。
2012年3月3日から開催された国際製菓コンクール『ル・モンディアル・デ・ザール・シュクレ2012』 で世界一となったケーキ、「リュミエール」
上から見たところ
グランドハイアット東京のペストリー副料理長・岡崎正輝氏が 「サーカス」というテーマで製作し、見事世界一となりました。 サーカスのショーを彩る光（リュミエール）をイメージ。
ピスタチオのムースの中は、７層になっています。 これが美味しかった～
画像ではわかりにくいのですが、ラズベリーが美しい色合いと素敵な味と香りをかもしだしていました
このケーキは、受賞した３種類のケーキの中のひとつです。
ほかに、チョコレートムースケーキの「シルク」、チーズとパッションフルーツのケーキ「ソレイユ」があるのですが、この日は売り切れでした やっぱり早めに行くのがいいみたい。
この日は暑い日だったから、コーヒーではなくてブラッドオレンジジュースにしました。生ジュース！ 素敵
世界一のケーキ、えもいわれぬ味と香りでとっても美味しかったです！！ そろそろ涼しくなってきたから、あとの２種類もテイクアウトして家で食べてみようと画策中
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