ダクワ―ズ作り

ダクワ―ズ作りの講座へ行ってきました


卵白３コ分、粉砂糖５０グラムをよくあわだてる

ココア１５グラム、アーモンドプードル７０グラムをまぜる

絞り袋にいれて、８センチの丸い型（セルクル）にしぼりだす

１８０度のオーブンで１５－２０分焼く


焼きあがったらカスタードクリームをのせて、その上に
カットフルーツをのせて粉砂糖をかけて出来上がり








お菓子づくりって楽しいなあ
気持ちに余裕のある時じゃないと、家でお菓子作りってできないです。
つくってる最中は無心になれるし、焼いている間はオーブンから
とってもいい匂いがしてくるから、気分転換にはうってつけ。

家で作るとお砂糖の加減も自分でできて、体にもいいのができるのです。
でもめったにやらないのよねー
買ってきた方が早いもので