恵比寿ガーデンプレイスにある、ウェスティンホテルへ行ってきました。
オージービーフのイベントです。
地下二階のすごく広い披露宴会場のような場所で160人が参加していました。
栄養管理士で、たまにＴＶにも出演している伊達友美先生の
「食べてきれいにやせる」と題したレクチャーや、
ウェスティンホテル総料理長のビーフステーキの焼き方デモンストレーション
などがありました。
きれいにやせるためには代謝をよくすることが重要だそうです。
魚・肉などのたんぱく質は手のひら２枚分摂ること、あと今まで摂りきれて
いなかった栄養素をとってくださいね、ということでした。
ごはんで太っている人はほとんどいなく、小麦粉の消費率が上がるにつれて
肥満度も上がっているそうです。
そのあとランチがでてきて、
・オーストラリアのスパークリングロゼワイン
・ホテル特製パン
・牛肉のコンソメスープ
・ミートパイ
・サラダ
・牛たたきのお寿司
・シュトーレンとコーヒー
食後の飲み物はコーヒー紅茶以外に３種類のハーブティーをも
用意しているというすごさ。さすがウェスティン！
ミートパイは特別に美味しかったです。
ミートパイ 赤ワインソース
シュトレーンとコーヒー
ウェスティンホテルってアメリカ系なのか、ロビーも階段も
エスカレーターもどこもかしこもクリスマスのきれいな飾り付けを
していて、キラキラしていました。ツリーもそこらじゅうにあるし
メインエントランスには巨大なツリー２本のまわりを
おもちゃの汽車ぽっぽが走りまわっていました。
ここのティールームには芸能人がよく打ち合わせしているというウワサ。
機会があったら行ってみたいです。