こんにちは。
ようこです。
今日は春巻きです。
お弁当用なのでニラ抜きでやってみました〜
材料
・豚ミンチ
・たけのこ
・春雨
・塩コショウ
・コンソメ
・生姜
・オイスターソース
・濃口醤油
・薄口醤油
※にんにくが写っていますが今回は入れてません。
・小麦粉
・お水
作り方
①春雨を戻す。
②たけのこを千切りに。
③生姜、豚ミンチ、たけのこ、春雨の順に炒める。
④③を冷まし（人肌くらい）皮に包む。
⑤お水に小麦粉を溶かしたもので糊付けする。
⑥油で揚げる。
１個ずつラップで包み
一気冷凍へ！
今回はコンソメにしましたが
次は鶏ガラスープでもおいしそうかもな〜
とか
豚ミンチも最高ですが
鶏でも美味しそうかもな〜
色々やってみたくなりました
ではまた。
ようこ