【旨塩】手羽先の海水焼き

旨塩をあげた友達がえらく気に入ってくれて、家事ヤロウでV6の長野くんが紹介してたという海水焼きに使ったらめちゃくちゃ美味しいと教えてくれたのでやってみた話。

旨塩小さじ2を200mlの水で溶かし、手羽先と共にポリ袋に入れて1時間漬けた後グリルで13分くらい焼く。

ふっくらジューシーな海水焼きの出来上がり。

これは手羽先以外の肉でも同じようにできそうだよ。

鶏もも肉とか。豚バラも同じように漬けて焼いたら美味しくなりそう。