軽井沢ハルニレテラスに初めて行って沢村ベーカリーでパン・ド・ミ、パン・オ・ショコラとクロワッサンを買った話。
下段一番左のパン・ド・ミ、ハーフサイズを6枚切りにスライスしてもらいました。
沢村ベーカリーは新宿にもあるんだけど、軽井沢のパンは水が特別で美味しいかもしれないという期待を込めて物は試しに。
ふわふわだけど、トーストしたらものすごく焦げたそうで、食べた感じ菓子パンのパンみたい。
これは好みが分かれそう。
沢村ベーカリーのパン・オ・ショコラ、チョコが美味しい！クロワッサン生地も美味しい！
クロワッサン系は当たり。脳が喜ぶ香り、味、食感。ちょっと興奮して半ば無理矢理お連れの方に食べさせちゃいました。とにかくチョコの味がよかった。
ベーカリー&レストラン 沢村 軽井沢ハルニレテラス
0267-31-0144
長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉字横吹2145-5 ハルニレテラス A棟
https://tabelog.com/nagano/A2003/A200301/20009296/