あも

お土産のあも。叶匠壽庵。

小豆食べて邪気だけでも払っとこ！

小豆も求肥も大好きだから和菓子のなかで一番好きかもしれない。、

あも

ほろほろとほどけるような小豆。

味と香りがよく、皮が薄くて口当たりのよい「丹波大納

言小豆」。

その小豆をじっくりと時間をかけて糖蜜をふくませ、手

炊きをしています。職人はその日の小豆の状態、気温湿度に合わせて炊き方を加減し、ふっくらと艶やかな餡をつくります。

羽二重餅はとろけるようにやわらか。小豆はやさしくほどけます。

単品：税込1,296円（本体1,200円）

販売期間：通年

賞味期限：製造日より26日

特定原材料等28品目：大豆

叶匠壽庵名鉄百貨店

052-561-5195

愛知県名古屋市中村区名駅1-2-1 名鉄百貨店本店 B1F