まぐろのお刺身を買うつもりで行ったいつもの魚屋さんで、お店の人に「今日はカツオ！」と強めに勧められたというかつおのお刺身。
腹側がとろ。ほぼ大トロ。
「鰹の身は個性的な味だから薬味を沢山用意して頂きましょう」と言っていたのは今は亡き料理研究家の鈴木登紀子先生
鰹をお刺身で食べる度に思い出す。
（もちろん会ったことはないテレビの人）
寒いら、とかじゃなくて「昨日のごはんだから」という極めて生活感丸出しの理由
前日のご飯だったとしてもだしで炊くおじやは美味しい。
勝田商店
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