【沼田】もつ煮&ネギまみれ

ネギまみれ、ねぎダレは別添え。

煮込みは味噌。

ちょっと取り分けて食べてみる。

塩分控えめ。塩を足したり、醤油を垂らしたり、豆板醤を足してみた結果、塩と醤油で十分だった。

茹でた豚レバーに長ネギのみじん切りにごま油と塩、白胡麻。

ネギまみれってこういう仕組みかぁ！これは再現したい。そして三茶の定例パーティーに持参して褒められたい☺️

残った汁で味噌ラーメンが作れる。

ラップでしっかり包んである

どっちがどの値段なのかは分からない。

串焼きも食べたいので緊急事態宣言が解除されたら今度は中で食べたい

ここのTwitterが美味しそ過ぎなのよ。

https://twitter.com/nikomi_numata/status/1441946403886952451?s=21

おはようございます！
新宿三丁目の沼田本店です！
本日も12-20時のノンアル営業で頑張ってまいります🙇‍♂️

テイクアウトを復活いたしました！
20時までご利用可能！

煮込み定食もご用意しております💪

本日も丁寧に仕込みをして皆様のご来店をお待ちしていますね😋 pic.twitter.com/lbRhUzLk9I
— もつ煮込み専門店沼田｜新宿三丁目駅～徒歩1分 (@nikomi_numata) 2021年9月26日