イベリコ屋というイベリコ屋専門店のしゃぶしゃぶセットを頂いたので食べてみた。
肩ロース。
この脂が出汁を美味しくするんだわ…
だしを沸かす
シメは雑炊と書いてあったのでその通りに。
ごはんを加えてすぐに食べるとスープごはん。
食べてる間にまた煮えてくるとおじやになってどっちも美味しい。
450gの肉と出汁。2回分だと思うんだけど、お店では450gの肉は何人前なんだろ。
クール便(冷凍)、送料込み5,000円の箱かな。
こういう箱に入ってた。
六本木ならすぐに行かれるから1回行ってみよ。
イベリコ屋 六本木店 （豚料理 / 六本木駅、乃木坂駅、六本木一丁目駅）