手打ちそばやぶ金
福岡・大名の喧騒を抜けた先に
ひっそりと佇む老舗蕎麦屋「手打ちそばやぶ金」
1950年創業のこの店で
老舗の味を受け継ぐのは、３代目の後藤将人氏。
原宿の名店「玉笑」で修行された実力派です。
建物は国の登録有形文化財にも指定されており、
かつての住居を生かした贅沢な造り。
テーブル席から中庭を眺めながらいただく蕎麦は
まさに至福のひとときです。
蕎麦は細打ちながら
むっちりとした食感で、喉越しも良い。
天ぷらもサクっと香ばしく
大晦日の年越しそばとして格別の一杯でした❤︎
（2024年の大晦日に行きました）
#ようこ
【店舗情報】
店名：手打ちそばやぶ金
住所：福岡県福岡市中央区大名2-1-16
営業：11:30-15:00／17:00-20:00（火曜は夜はなし）
定休：水曜日
※営業時間や定休日は変更になることがあります。