すみれ／すすきの
札幌といえば有名なラーメン店が数多くありますが
中でもよく名前を聞くのがここ「すみれ」🤍
お店は、すすきの駅から
徒歩2～3分のビルの２階にあります。
さすが超人気店なだけあって
行列は１階どころか路上まで続いており…
30分ほど並んでやっとこさ入店できました。
注文は券売機での事前精算制。
着席時に食券を渡すスタイルです。
さて、お目当ての味噌ラーメン。
西山製麺の中太縮れ麺は、もちっとした食感で
濃厚かつ香ばしい味噌スープによく合う❤︎
しかも、スープの表面にはラードの層があるため
最後まで熱々で楽しめます。
具はチャーシューとメンマ、ワンタンと
シンプルながら満足感のある内容。
（ワンタンってちょっと珍しいですよね？）
全体的にしっかりとした（濃いめ）味わいなのに
しつこさはなく、スープまで飲み干す勢いでしたw
また、近くのお土産屋さんでは、
「すみれ」の袋麺も販売されていたので
友人用にお土産を購入して帰りました🙋✨
#ようこ
【店舗情報】
店名：すみれ 札幌すすきの店
住所：北海道札幌市中央区南3条西3-9-2 ピクシスビル 2F
営業：17:30-0:30
定休：不定休
※営業時間や定休日は変更になることがあります。