昭和8年創業
熊本名物＂太平燕（タイピーエン）＂発祥の地とも
言われる中華料理店「会楽園」❤︎
新町にある夫婦２人で営まれている小さなお店です。
▲ 会楽園
熊本では学校の給食のメニューに出るほど
ポピュラーな料理、太平燕。
▲ 紅蘭亭
私は小さい頃から「紅蘭亭」ばかりだったので
他のお店で食べる太平燕はなんだか新鮮。
初めて、紅蘭亭以外で太平燕をいただきました。
紅蘭亭比較すると、、、
▲ 紅蘭亭
▲ 紅蘭亭
紅蘭亭がキャベツメインで、
細めの春雨を使用しているのに対し、
▲ 会楽園
▲ 会楽園
会楽園は、キャベツではなく
白菜がメインで使われ野菜の量もたっぷり。
春雨も若干太めで弾力のあるモチモチした食感。
▲ 会楽園
スープは、優しい味わいながらも
やや塩味とにんにくの風味を感じます。
お粥は自然な味でしたが、
搾菜は単体では食べられないほど塩辛かったです…
どちらのお店にもそれぞれの良さがあり
甲乙つけがたいですが
個人的な意見として、
会楽園は玄人向けな気がします。🤔💭
熊本の中華料理店のほとんどで
太平燕を出してるので他のお店も勉強して
またレビューしたいと思います。
#ようこ
【店舗情報】
店名：会楽園
住所：熊本県熊本市中央区新町2-7-11 プレシール新町 1F
営業：11:30-15:00
定休：月曜日
※営業時間や定休日は変更になることがあります。