明日はマルシェ出店。

明日はマルシェ出店。

今日は一生懸命仕込みをしました。

毎回大人気のローストビーフは前回の倍量仕込み（前回は開始10分で完売）、豚バラチャーシューや名古屋風鶏手羽甘辛揚げの下ごしらえをしました。

豚バラチャーシューは焼き付けをした後、烏龍茶で煮て脂落としをして、コトコト煮込みました。

明日も完売できるといいな～。